Les Oliviers est le restaurant gastronomique de l’Hôtel Ile Rousse. Il propose une cuisine contemporaine inspirée des trésors de la Méditerranée et récompensée par une étoile au guide Michelin.

Du 13/01 au 31/12, tous les jours de 19h15 à 21h30.
Ouvert tous les jours pour le dîner de 19h15 à 21h30.

Au cœur de Bandol, devenu l’adresse incontournable des gastronomes, le restaurant Les Oliviers surplombe majestueusement la baie de Rènecros et offre un panorama magique dans un cadre moderne et épuré.

Si la maîtrise des classiques lui est indispensable, le plaisir du Chef Jérémy Czaplicki est d’y apporter une touche très personnelle.

Depuis son arrivée en avril 2016, son succès s’est établi grâce à ses plats signatures et produits qu’il affectionne.
Les couteaux de mer agrémentés des pois chiches de Rocbaron assaisonnés à l’ail noir de la Seyne-sur-Mer, le Saint-Pierre de pays relevé d’un bouillon de crevettes grises servi avec un tartare de gambero de Méditerranée ainsi que la fameuse île flottante inversée aux noisettes caramélisées, streusel légèrement cacaoté à la truffe noire ; font partie des spécialités du Chef.

En 2019, il s’est vu décerner sa première étoile au Guide Michelin qu'il maintien cette année encore. Celle-ci représente une grande fierté pour Jérémy Czaplicki, Eric Bruno responsable de la restauration, Nicolas Tricot directeur de site, ainsi que l’ensemble des équipes de l’hôtel Ile Rousse*****

Classement & labels

  • Michelin
  • 1 étoile 2021

Le restaurant

  • Le chef Jérémy CZAPLICKI vous accueille

Spécialités culinaires

  • Cuisine gastronomique

Capacité

  • 1 salle(s)
  • 1 salle(s) climatisées
  • 60 couvert(s) maximum
  • 30 couvert(s) en terrasse

Ouverture

Du 13 janvier au 31 décembre
Lundi Ouvert de 19h15 à 21h30
Mardi Ouvert de 19h15 à 21h30
Mercredi Ouvert de 19h15 à 21h30
Jeudi Ouvert de 19h15 à 21h30
Vendredi Ouvert de 19h15 à 21h30
Samedi Ouvert de 19h15 à 21h30
Dimanche Ouvert de 19h15 à 21h30
Du 13/01 au 31/12, tous les jours de 19h15 à 21h30.
Ouvert tous les jours pour le dîner de 19h15 à 21h30.

Vous allez adorer

Équipements

  • Bar
  • Terrasse
  • Climatisation
  • Salle de réception
  • Parking
  • Garage
  • Parking payant
  • Parking privé
  • Chaise bébé
  • Terrasse chauffée
  • Terrasse couverte

Services

  • Accès Internet Wifi
  • Voiturier

Tarifs

Tarifs
A la carte 19 € - 120 €
Menu dégustation 60 € - 160 €
Menu enfant 35 €
Menu groupe 60 € - 160 €
Petit déjeuner 29 €

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque Vacances
  • Espèces
  • Titre Restaurant

Accessibilité

Tourisme adapté

  • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
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