Der Geschmacksworkshop

Ein Workshop der Sinne und Aromen.

Chefkoch Christophe Mesnard schöpft seine Kreativität aus der Beschaffung frischer regionaler Produkte, Geflügel, Ziegenkäse, saisonalem Gemüse und Obst. Als "Assiette Michelin" bezeichnet.

Ein Glasdach, Holz, Metall, Glas, einige aromatische Kräuter, gedämpftes Licht, ein grüner Blitz. Das Atelier du Goût hat sich für Nüchternheit entschieden und ist als Kulisse für eine pflanzliche und farbenfrohe Küche gedacht. Table d'hôtes, intimere Ecken, schattige Terrasse, für zwei Personen, mit Familie oder Freunden, die Atmosphäre ist elegant und freundlich.

Das Mittagessen bestätigt eine andere Atmosphäre als das Abendessen, der Tischservice, das Anziehen und die Beleuchtung verwandeln den Ort und passen ihn an die Umstände an. Offener am Mittag, gedämpfter am Abend, alles soll das Beste aus dem Moment machen.

Kochen ist vor allem ein Vergnügen, das der Aromen, Entdeckungen, Kombinationen, authentischen und gut geführten Produkte, ganz zu schweigen von dem Vergnügen, mit der Familie oder mit Freunden zu essen, zu genießen.

Unser Leben verändert sich, ebenso unsere Ansprüche und Wünsche. Eine gesunde und ausgewogene Küche steht im Mittelpunkt des Kochkonzepts von Küchenchef Christophe Mesnard.

Leichtigkeit, weniger Fett und Zucker, Freude und Farben auf dem Teller, Frische, Aromen, raffinierte Kombinationen, auch Einfachheit, diese Küche ist ein Rezept für Glück.

An erster Stelle steht Gemüse, das Fleisch und Fisch hervorhebt, Gemüse, das mit Gewürzen, aromatischen Kräutern, Saucen und Gewürzen von hier und anderswo Aromensträuße bildet und voller Kreativität in den Kombinationen und subtilen Kreationen.

Informationen Complémentaire:
- Behindertengerecht - Klimaanlage - Rauchen verboten - Auf der Terrasse servierte Mahlzeiten Hunde verboten

Klassifizierung & Labels

• Qualität Restaurant
• Gault & Millau
• 1 Kochmütze 2024

• Der Leiter Christoph Mesnard begrüßt Sie

Kulinarische Spezialitäten

• Mediterrane Küche
• Traditionelle französische Küche

• 1 Zimmer
• 1 klimatisierte Zimmer

Ausstattung

• Terrasse
• Toiletten
• Klimatisiertes Restaurant
• Parkplatz in der Nähe
• Überdachte Terrasse

Dienstleistungen

• Reservierung erforderlich

Zahlungsmittel

• American Express
• Bank / Kreditkarte
• Bargeld

• atelierdugoutbandol@orange.fr
• +04 (89) 66 61 37
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