Weingut der Insel Embiez
Produzent
Vins
Kontaktinformation
Weingut der Insel Embiez
Ile des Embiez
83140 Six-Fours-les-Plages
Geöffnet
Domaine Ile des Embiez ist ein einzigartiges und untypisches Terroir der Côtes de Provence. Es ist eines der am weitesten von der Appellation entfernten Weingüter, trägt auch die Bezeichnung „Bio-Landwirtschaft“ und ist eines der seltenen Weingüter in der Gemeinde Six-Fours-les-Plages.
Die Domaine des Embiez ist in der DNA der Insel verankert: Die Anpflanzung der ersten Weinreben geht auf das Jahr 1580 zurück. Eine Tradition, die Paul Ricard seit seiner Übernahme im Jahr 1958 nicht versäumen wird, fortzuführen. Dieser Pionier in Sachen Ökologie hat sich so viel Mühe gegeben um die Weingeschichte dieses Inselparadieses fortzuführen. Ein Wunsch, der von seinen Nachkommen verwirklicht wurde, die darauf bestehen, dass jede Flasche Domaine de l'Ile des Embiez vollständig vor Ort hergestellt wird: Pflanzung und Pflege der Reben, Ernte von Hand, Kelterung und Gärung im Keller des Anwesens, Reifung und Lagerung. in einer Flasche .
Die sandig-tonigen, schieferhaltigen und kalkhaltigen Böden profitieren von maritimen Einflüssen, die den Erhalt einer schönen Säure ermöglichen und die Weine typisch machen, die ihrerseits durch attraktive salzige Texturen gekennzeichnet sind.
Das Anwesen trägt das Label „Bio-Landwirtschaft“.
Daher wird der Weinberg unter strikter Einhaltung der Regeln des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, um den Erhalt der Umwelt zu gewährleisten, die der Insel Embiez am Herzen liegt.
Die Weinlese erfolgt in der Regel am Ende des Sommers, wenn die Trauben voll in der Sonne stehen. Sie werden ausschließlich von Hand und in Kisten frühmorgens hergestellt, um die Frische zu bewahren. Anschließend werden sie zur Pressung und Gärung in den Keller gebracht, bevor sie zu dem erfrischenden Wein werden, den wir kennen.
Der Laden ist im Winter geschlossen, Sie können Weine (Rosé, Weiß, Rotwein) von Domaine des Embiez auf unserer Website kaufen: www.lesilespaulricard.com
Qualität
- AOC-Label
- Ökologischer Landbau (AB)
- Ökologischer Landbau (AB)
Öffnungszeiten
| Vom 20. April bis 18. Oktober | |
| Montag | Geöffnet |
| Dienstag | Geöffnet |
| Mittwoch | Geöffnet |
| Donnerstag | Geöffnet |
| Freitag | Geöffnet |
| Samstag | Geöffnet |
| Sonntag | Geöffnet |
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