Der Boden liegt auf einem Sedimentgestein aus sekundärem Alter (Oberkreide, Santonium) und ist von mergelig-sandiger Beschaffenheit (Einfluss der Nähe des klassifizierten Standorts „Grès de Sainte Anne“), d. h. er ist ausgewogen in Ton, Kalkstein und Kieselsäure, was in der Provence nicht sehr häufig vorkommt. Dieses Terroir mit seiner einzigartigen Bodenzusammensetzung bringt Weine von großer Finesse hervor. Die Ertragskontrolle erfolgt durch kurzen Rebschnitt, starkes Entknospen und grüne Lese bzw. Entfruchtung.
WEINE
* Rotwein - Domaine de La Laidière
Er wird hauptsächlich aus Mourvèdre (Bouquet, Körper, Farbe) hergestellt, kombiniert mit Grenache (Samt, Geschmeidigkeit) und Cinsaut (Finesse). Der Wein wird in Edelstahltanks gekeltert und reift 18 Monate in Eichenfässern. Er hat eine dunkelviolett-granatrote Farbe und ist in seiner Jugend recht tanninhaltig. Nach einigen Jahren der Reifung entfaltet er sein volles Potenzial.
- Technische Datenblätter*: 2009, 2008, 2007, 2006, Special Cuvée 2005, 2005, 2004, 2003, 2002, 2001, Special Cuvée 1998, Special Cuvée 1997, Special Cuvée 1993".
* Roséwein - Domaine de La Laidière
Elegante, klare Farbe mit schöner aromatischer Finesse, geschmeidig, aber trocken, fruchtig und sehr lang im Mund. Dieser geschmacklich anregende Vorlaufwein wird durch Direktpressung aus einer Cuvée aus Mourvèdre, Grenache und Cinsaut gekeltert. Er wird Ihnen sowohl in seiner Jugend als auch einige Jahre später dank seines Alterungspotenzials durch die Königsrebsorte viel Freude bereiten.
- Technisches Datenblatt*: 2010, 2009, 2008, 2007, 2006".
* Weißwein
„Leuchtend blassgelb, hergestellt aus Clairette de Bellegarde und Ugni Blanc. Dieser höchst originelle Wein, komponiert aus blumigen und fruchtigen Aromen, entfaltet seine ganze Kraft und Komplexität am Gaumen. Eine schöne Balance zwischen Fülle und Lebendigkeit, ein angenehmes Gefühl von Frische, das im Abgang anhält.“
- Technisches Datenblatt*: 2010, 2009, 2008, 2007, 2006".
BESUCHE UND VERKOSTUNG
* Verkostung
* Kostenpflichtige Verkostung: Formel für Gruppen. Kontaktieren Sie das Anwesen direkt.
* Verkauf lokaler Produkte: Tapenade, Honig usw.
* Kinderbereich (Brettspiele, Bücher usw.)
* Parkplatz: 5 Stellplätze
* Minibus-Parkplatz: 1 Stellplatz
Qualität
- AOC-Label
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Ausstattung
- Parkplatz
- Busparkplatz
Leistungen
- Produktenverkauf
Aktivitäten vor Ort
- Produktverkostung
Preise
Zahlungsmittel
- Bank / Kreditkarte
- Scheck