Im Dorf, Place Baragnon, Esplanade Charles de Gaulle und Oustau Calendal, 13260 Cassis
PROGRAMM:
FREITAG, 26. SEPTEMBER
Abendessen für vier Personen:
Die Köche von Vendanges Étoilées bieten Ihnen ein von vier Händen zubereitetes Abendessen in Zusammenarbeit mit den Köchen der Cassidans-Restaurants:
Der Goldfisch: ORIEUX Gaël* – Auguste*, Paris
Das alte Gasthaus: RATHGEBER David – The Plate, Paris
(Reservierungen bei den jeweiligen Restaurants)
Produzenten- und Handwerksmarkt:
Finden Sie einen Abend lang von 17:22 bis XNUMX:XNUMX Uhr hochwertige Produkte auf unserem Kunsthandwerker- und Erzeugermarkt auf dem Place Baragnon und der Esplanade Charles de Gaulle.
Weinbars:
Kommen Sie und genießen Sie im Rahmen des Produzentenmarktes unsere Weinbars* das ganze Wochenende über und insbesondere freitags von 17 bis 22 Uhr mit: Le Divino & La Maison des vins
SAMSTAG, 27. SEPTEMBER
Produzenten- und Handwerksmarkt:
Finden Sie hochwertige Produkte auf unserem Kunsthandwerker- und Erzeugermarkt am Place Baragnon und der Esplanade Charles de Gaulle von 10 bis 19 Uhr.
Show-Kochen (kostenlos) – Esplanade Charles De Gaulle
10:30–11:30 Uhr – Ronan KERNEN – Der kleine Prinz – Côté Cour – La Petite Ferme, Aix-en-Provence
12:00-13:00 – Jean-François BÉRARD – La Bastide des Saveurs, La Cadière d'Azur zusammen mit Ilane TINCHANT – L'Oursin – Hôtel Bleu 4*, Carry-le-Rouet
14:30-15:30 Uhr – David RATHGEBER – L'assiette, Paris
16:00-17:00 Uhr – Dimitri DROISNEAU ***- La Villa Madie***, Cassis zusammen mit Nicolas SINTES – Hôtel Restaurant Les Roches Blanches 5*, Cassis
17:30-18:30 Uhr – Yuichiro und Mika SHIMATANI* – Colors of Shimatani*, La Ciotat
Showkochen (kostenlos) – Place Baragnon
10:30-11:30 Uhr – Jacques-Olivier COSTE – Unabhängiger Konditor im Tandem mit Jean-François BÉRARD – La Bastide des Saveurs, La Cadière d'Azur
12:00 Uhr – 13:00 Uhr – Victor WEBER – Mixologe – Le Café Liautaud, Hôtel Liautaud 4*, Cassis
14:30-15:30 Uhr – Gérard CABIRON – Gefrorenes Dessert
16:00-17:00 Uhr – Yoan DESSARZIN – Konditor und Ausbilder
17:30-18:30 Uhr – Valentin FABRY – Nomade – Hotel Les Roches Blanches 5*, Cassis
Koch- oder Backkurse für Kinder und Erwachsene:
Kommen Sie und teilen Sie sein Fachwissen und einige seiner Geheimnisse mit einem Koch während eines Koch- oder Backkurses.
Die Kurse werden in Partnerrestaurants organisiert.
Dauer: ca. 1 Stunde. Preise: 12 € (Kinder) und 19 € (Erwachsene). Kurse nach Voranmeldung (maximal 10 Personen pro Kurs)
Abendessen für vier Personen: Die Köche von Vendanges Étoilées bieten Ihnen ein Abendessen für vier Personen an, das in Zusammenarbeit mit den Köchen der Cassidans-Restaurants zubereitet wird.
Villa Madie***: BANCTEL Jérôme *** – La Réserve***, Paris
Hotel Restaurant Les Roches Blanches 5*: PUTELAT Franck** MOF – La Table de Franck Putelat**, Carcassonne
Hotel Liautaud 4*: TINCHANT Ilane – L'Oursin, Hotel Bleu 4*, Carry-le-Rouet
Reservierungen bei den betreffenden Restaurants.
Weinbars:
Kommen Sie und genießen Sie im Rahmen des Produzentenmarktes unsere Weinbars* das ganze Wochenende über, insbesondere samstags von 10 bis 19 Uhr mit: Le Divino & La Maison des vins
Sonntag September 28
Produzenten- und Handwerksmarkt:
Finden Sie hochwertige Produkte auf unserem Kunsthandwerker- und Erzeugermarkt am Place Baragnon und der Esplanade Charles de Gaulle von 10 bis 17 Uhr.
Das Sportereignis:
11:30 Uhr: Pétanque der Chefköche, bei dem sich gute Laune mit Wettbewerbsgeist zwischen Chefköchen und Mitgliedern des Vereins La Boule de Cassis verbindet.
Show-Kochen (kostenlos) – Esplanade Charles de Gaulle
10:30 – 11:30 Uhr –
12:00-13:00 – Franck PUTELAT ** MOF – La Table de Franck Putelat**, Carcassonne im Tandem mit Jérôme BANCTEL*** – Le Gabriel***, Hôtel La Réserve 5*, Paris
13:15-14:15 Uhr – Alexandre MAZZIA*** – AM***, Marseille
14:30-15:30 Uhr – Gaël ORIEUX* – Auguste*, Paris
16:00 – 17:00 Uhr –
Showkochen (kostenlos) – Place Baragnon
10:30 – 11:30 Uhr –
12:00-13:00 – Quentin ANDRÉ – Le Faventia*, Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort 5*, Tourettes zusammen mit Aurélie DEHARBE – Sommelier aus demselben Haus
14:30 – 15:30 Uhr –
16:00 – 17:00 Uhr –
Koch- oder Backkurse für Kinder und Erwachsene:
Kommen Sie und teilen Sie sein Fachwissen und einige seiner Geheimnisse mit einem Koch während eines Koch- oder Backkurses.
Der Unterricht findet samstags und sonntags in Partnerrestaurants statt.
Dauer: ca. 1 Stunde. Preise: 12 € (Kinder) und ab 19 € (Erwachsene). Kurse nach Voranmeldung (maximal 10 Personen pro Kurs)
Autogrammstunden des Küchenchefs:
Kommen Sie und teilen Sie um 11 Uhr einen besonderen Moment mit den Chefkoch-Autoren im Restaurant Le Poisson Rouge.
Weinbars:
Kommen Sie und genießen Sie im Rahmen des Produzentenmarktes unsere Weinbars* das ganze Wochenende über, insbesondere sonntags von 10 bis 17 Uhr mit: Le Divino & La Maison des vins
* Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie in Maßen
Datum
Alle Daten sind vergangen. Bitte kontaktieren Sie den Veranstalter für weitere Informationen
Preise
| Preise |
Preise für Koch- und Backkurse: 12 € (Kind) und 19 € (Erwachsener).
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