Manche Nachrichten zaubern einem sofort ein Lächeln ins Gesicht. Diese hier gehört definitiv dazu 😍 In Bandol erstrahlt ein neuer Stern in unserer wunderschönen Renecros-Bucht: Das Restaurant Les Oliviers – Hôtel Thalazur Bandol Île Rousse***** wurde mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet. Eine prestigeträchtige Anerkennung, die bestätigt, was viele schon vermutet haben: Hier ist die Küche so schön wie das Meer.
Ein Stern, der Bandol erstrahlen lässt
Mit Blick aufs Mittelmeer, die Füße im Sand, die Augen aufs Wasser gerichtet und das Herzblut in die Gerichte gesteckt, wurde das dynamische Team für seine harte Arbeit belohnt. Das Restaurant befindet sich in einem der schönsten Lokale Bandols. Die Oliviers sticht nun hervor als Ein Restaurant, das Liebhaber der gehobenen Küche unbedingt besuchen sollten..
Dieser Michelin-Stern krönt nicht nur eine herausragende Küche. Er würdigt vor allem auch die Präzision beim Kochenselbst die empfindlichsten (wie die unserer heimischen Fische); Kreativität ist gewiss in jedes Gericht eingebracht; und vor allem ein echter kulinarische Identität was es zu einer außergewöhnlichen Adresse macht.
⭐️ Kurz gesagt, eine Quelle des Stolzes für unsere geliebte Stadt Bandol bestätigt damit seinen Status als kleines Paradies, in dem Menschen ihren Urlaub am Meer verbringen, sowie sich gut ernähren.
Martin Féragus, ein vom Mittelmeerraum inspirierter Koch
Hinter diesem Erfolg steht ein Team, aber vor allem eine Person, die es an die Spitze geführt hat: das Gesicht des Küchenchefs. Martin FeragusMit gerade einmal 33 Jahren und seinem Eintritt im Jahr 2023 bringt er frischen Wind ins Les Oliviers. Mediterrane und provenzalische Küche zugleich modern, einfühlsam und fest in seiner Region verwurzelt.
🎨 Seine Unterschrift? Gerichte, die als Zwischenstopp gedacht sind. Es gilt, diese Köstlichkeiten auf einer ebenso raffinierten wie genussvollen kulinarischen Reise zu entdecken, zu kosten und zu genießen. Inspiriert vom Mittelmeer, das er als seinen wahren kreativen Kompass betrachtet, kreiert der Küchenchef eine Küche, die sich durch ihre Farbenpracht, ihren köstlichen Duft und ihre tiefe Leidenschaft auszeichnet.
Eine Möglichkeit, Kochen, um anderen zu gefallen Um Freude zu bereiten und Erinnerungen wiederzubeleben. Eine Art, Gastronomie als die Kunst des Lebens hier zu sehen: sonnig und zutiefst authentisch.
Lokale, authentische und engagierte Küche
hier Das Produkt ist KönigUnd vor allem ist es aus einer regionalenSo erzählt jeder Teller eine Geschichte von Begegnungen mit passionierten lokalen Produzenten. Ob mit Fischer aus Bandol, mit Obst- und Gemüsebauern aus der Region Var, regionalen Olivenölpressen und Schalentieren aus Tamaris-BuchtDie Lebensmittel werden aufgrund ihres Geschmacks und ihrer regionalen Herkunft ausgewählt.
🧑🌾 Ein Ansatz, der dem Ausdruck " Vom Land auf den Teller Eine moderne, ja essentielle Vision, die das Engagement des Küchenchefs und seines Teams unterstreicht, ihren Gästen genau das zu bieten, wofür sie nach Bandol gekommen sind: ein Erlebnis zwischen Provence und das Mittelmeer 🌞
Ein rundum gelungenes Erlebnis, von herzhaft bis süß
Neben Küchenchef Martin Féragus, dem Konditor Ferago-Blume ein Zeichen ihrer raffinierten Kreationen, eine natürliche Weiterentwicklung der Küche ihres Mannes. Mit ihrer reine FrauenbrigadeSie verleiht diesem kulinarischen Erlebnis eine ganz besondere, süße Note. Ihre Schlüsselwörter: Präzision, Ausgewogenheit und Emotion. Jede ihrer Köstlichkeiten ist mit viel Liebe zum Detail zubereitet. ein Erwachen der Sinne.
💘 Weit mehr als nur der krönende Abschluss – die Desserts sind ein integraler Bestandteil eines als Ganzes konzipierten Menüs. Von der Vorspeise bis zum Petit Four ist alles perfekt aufeinander abgestimmt, um unsere Geschmacksknospen sanft zu verwöhnen. um unser Herz höher schlagen zu lassenEine kulinarische Reise in idyllischer Umgebung.
ein Erlebnis, das man erleben muss
Was unterscheidet dieses Unternehmen von anderen? Die Olivenbäume – Thalazur Bandol Île Rousse Hotel*****Es ist auch die Kulisse. Stellen Sie sich den schönsten Strand der Stadt vor. Vor einem azurblauen Horizont, eingebettet in den Sand, liegt eine Institution von bemerkenswerter Eleganz. Darin befindet sich als ob sie über dem Wasser thronen würdenDas Restaurant öffnet Ihnen seine Türen.
Ein atemberaubender Blick auf das Mittelmeer. Ein helles, elegantes und intimes Zimmer. Eine Atmosphäre, die raffiniert, beruhigend und einladend ist. Hinzu kommen aufmerksamer Service und ein behagliches Ambiente – und schon haben Sie… ein rundum gelungenes ErlebnisEin Erlebnis, das sich sowohl wegen des Ortes als auch wegen des Essens lohnt!
🔥 So funktioniert das mit diesem Stern, Die Oliviers gehört zum Kreis der wichtigsten Tische in der VarFür Besucher ist es ein hervorragender Anlass (falls überhaupt einer nötig wäre 😉), unsere wunderschöne Stadt aus einer anderen Perspektive (wieder) zu entdecken: der der Gastronomie. Zwischen Meer, Sonne und außergewöhnlicher Küche bestätigt Bandol mehr denn je seinen Ruf als ... Paradies der Var-KüsteUnd mit dieser neuen Unterscheidung steht eines fest: Hier genießt man das Glück ebenso sehr auf einer Serviette wie auf einem Teller.
