Die 13 Desserts zieren jedes Jahr die bandolischen und provenzalischen Tische des Var. Und weil es, um ganz im Einklang mit einer regionalen Tradition zu bleiben, immer noch besser ist, lokale Produkte zu konsumieren, finden Sie hier unseren Leitfaden zu guten Orten, an denen Sie Ihre wertvollen Lebensmittel kaufen können. Genug, um ein Gourmet-Weihnachtsfest in Bandol zu verbringen!
⚡️ Kurze Zusammenfassung:
- Was sind die 13 Desserts?
- Pompe und Pompette: Auf dem Weg zu den Bandolese-Bäckereien
- Süßwaren: Gehen Sie zu den Kunsthandwerkern!
- Getrocknete und frische Früchte: Wir sehen uns auf dem Markt!
- SOS 13 Desserts in Not
Was sind die 13 Desserts?

Bevor wir mit dem Einkaufen beginnen, ist für diejenigen, die nicht hier sind, eine kleine Erinnerung angebracht ... Die dreizehn Desserts sind ein unumgängliche Tradition der Feierlichkeiten zum Jahresende in der Provence, Fülle und Teilen verwirklichen. Diese Desserts werden nach dem Weihnachtsessen serviert und stellen Jesus und die zwölf Apostel während des Letzten Abendmahls dar. Unter diesen Köstlichkeiten finden wir systematisch:
- Die Ölpumpe : von Hand gebrochen werden, ein Zeichen der Gemeinschaft.
- Die angebotene Nougat : Weiß und Schwarz, Symbol für Gut und Böse.
- Die vier Bettler : Walnüsse (oder Haselnüsse), getrocknete Feigen, Mandeln und Rosinen für religiöse Orden.
- Früchte der Saison : Clementinen, Äpfel, Birnen…
- Exotische Früchte : Ananas, grüne Melone und Litschis.
- Trockenfrüchte : Datteln, Pflaumen, Aprikosen ... Verkleidet (gefüllt mit Mandelpaste) oder nicht.
- Regionale Spezialitäten : Calissons aus Aix-en-Provence, kandierte Früchte, Fruchtgelees usw.
Hier ist die ursprüngliche Definition dieser lokalen Folklore und die Grundlagen. Wenn Sie jedoch eine Familie nach der Liste ihrer dreizehn Desserts fragen, ist es sicher, dass es nicht dasselbe ist wie bei der Familie von nebenan. Ja, denn während einige Haushalte diese Süßigkeiten weiterhin sorgfältig und feierlich zubereiten, sehen andere diese Geste gerne als eine Aktion des Teilens, als eine Möglichkeit, Menschen an ein und demselben Ort zusammenzubringen. Was Var-Handwerker am besten können und was Eltern und Kinder bevorzugen…
Ist dir jetzt alles klarer? Nun kann der Einkauf beginnen!
Pompe und Pompette: Auf dem Weg zu den Bandolese-Bäckereien

Der erste Leckerbissen, der die Haushalte spaltet: Sind wir eher eine Gibassier-Pumpe oder eine Brioche-Pumpe? Wenn in diesem Gebäck in jedem Fall Olivenöl und Orangenblüten enthalten sind, hat jeder seinen eigenen kleinen Geschmack. Der erste, die Gibassier-Pumpe hat eine biskuitartige und knusprige Textur, während der zweite, der Brioche-Pumpe ist weich und macht leicht süchtig... Es liegt also an Ihnen, beim Kauf zu entscheiden, ob Sie beides nehmen möchten.
Letzteres kann in erfolgen die Bäckereien der Stadt, die in dieser Weihnachtszeit alle ihre Lieblingsversion der Ölpumpe anbieten. Um sie zu finden, Klicken Sie einfach hier.
Süßwaren: Gehen Sie zu den Kunsthandwerkern!

Lassen Sie uns nun darüber sprechen, was den meisten Feinschmeckern unter uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Süßigkeiten. Zur Erinnerung: Ihre Mission ist es, etwas zu finden Nougat (schwarz und weiß) und mindestens eine lokale Spezialität (Calisson, Fruchtpaste, kandierte Früchte usw.). Hierzu empfehlen wir Ihnen einen Besuch bei den Konditoreien und Chocolatiers der Stadt. Darunter finden Sie insbesondere Ness Gebäck, Creacao et Frangipane.
🎄 Aufmerksamkeit : Wir sind nicht verantwortlich für das in diesen Betrieben durchgeführte Sweet Cracking. Sie werden sehen, das Betreten dieser Ali-Baba-Höhlen ist ein Genuss für alle Sinne, insbesondere für die Geschmacksknospen!
Als Bonus und weil es Weihnachten ist, können Sie Ihre dreizehn Desserts ganz nach Wunsch damit dekorieren leckere Pralinen (die immer noch eine lokale Spezialität sind, je nachdem, wo man sie kauft!) in einem der drei genannten Geschäfte.
🎅 PS : Wenn Sie bei einem dieser drei Geschmackszauberer nicht finden, was Sie suchen (was wir stark bezweifeln), wissen Sie das Einige Geschäfte bieten auch ihre Süßigkeiten an. Dies ist der Fall von Rendezvous in der Provence, Bäckereien und auch Weinkeller. Zögern Sie nicht, es zu besuchen.
Getrocknete und frische Früchte: Wir sehen uns auf dem Markt!

Das Motto „Lokaler Konsum ist lebenswichtig“ die Märkte wird Ihnen bei der Zubereitung Ihrer dreizehn Desserts zur Seite stehen. Das haben Sie natürlich das vom Dienstagmorgen die von 8 bis 13 Uhr im Hafen von Bandol stattfindet. Hier finden Sie lokale Produzenten die Sie in Bezug auf Clementinen und andere Früchte der Saison zufriedenstellen wird. Sie werden auch rüberkommen Bandolese-Wiederverkäufer die aus Regionen importieren, die etwas sonniger sind als wir, exotische frische Früchte und Trockenfrüchte wie zum Beispiel Datteln.
Wenn Sie sich am Dienstag nicht freimachen können, beachten Sie bitte, dass unser täglicher Markt jeden Tag auf dem Rathausplatz stattfindet. Und auch wenn letztere kleiner als die Wochenzeitung ist, bleibt sie vom Angebot her dennoch sehr interessant. Seine ersten Produkte laden Sie ein, Sie kennenzulernen jeden Morgen daher 8 bis 13 Uhr Auch damit Sie Ihre wertvollen 13 Desserts ernten können.
SOS 13 Desserts in Not

Wenn Sie versehentlich in all dem Kunsthandwerksbestand nicht finden, was Sie brauchen, oder Sie diese Daten, die Sie noch nicht von Ihrer Liste gestrichen haben, nicht in die Hände bekommen, dann Minimärkte und Supermärkte in Bandol stehen Ihnen zur Verfügung. Die Obst- und Gemüseabteilungen sind gut gefüllt und im Allgemeinen werden Gourmet-Produkte zum Jahresende gut angeboten. Sie werden sie also nicht verpassen! Um alle großen Geschäfte der Stadt zu finden, klicken Sie hier.
🎁 Wir hoffen, dass diese Sammlung guter Orte, an denen Sie Ihre 13 Desserts kaufen können, Ihnen dabei hilft, Ihrem Silvestertisch den letzten Schliff zu verleihen! Wie auch immer, im Dezember, wie in allen Monaten des Jahres, Wagen Sie es, durch die Türen der Bandolese-Boutiquen zu gehen. Dies ist nicht nur ein Zeichen Ihrer Unterstützung für die Händler, sondern auch eine Möglichkeit, die für unsere provenzalische Kultur wichtigen Traditionen, Geschmäcker und Düfte aufrechtzuerhalten. Denken Sie also daran: Vor Ort konsumieren, das ist wichtig, aber auch viel fröhlicher!